PRZYSTAWKI
Tatar z wołowiny / żółtko panierowane / majonez pietruszkowy / grzyby / cebula piklowana / chips musztardowy (220g) 55 zł
Burak kiszony / gruszka w syropie goździkowym / ser łomnicki / miód gryczany (180g) 34 zł
ZUPY
Wywar z gęsi / kołduny z gęsi / żurawina / pikle jabłkowe (370ml) 28 zł
Kapuśniak / brukselka kiszona / ziemniaki / żeberko wieprzowe (420ml) 34 zł
Rosół z domowym makaronem (250 ml) 18 zł
SAŁATKI
Pieczony burak / mandarynka / ser kozi / sos imbirowy (510g) 49 zł
Sałatka z jarmużu i kiszonej kapusty / pierś z kaczki / prażone pestki dyni (480g) 48 zł
DANIA WEGE
Pieczony seler / purée ziemniaczane / sos jabłkowo-chrzanowy / olej z igieł świerka (420g) 39 zł
DANIA MĄCZNE
Pierogi ruskie / śmietana (5 sztuk 380g) 30 zł
Pierogi z mięsem (5 sztuk 380g) 34 zł
Pierogi z leśnymi grzybami i topinamburem / sos maślany z palonym masłem / olej z natki pietruszki (560g) 38 zł
RYBY
Cappellacci z karpiem / wędzone mleko z kasztanami (460g) 42 zł
Łosoś / szpinak / burak / batat / purée z pasternaku / sos velouté (380g) 79 zł
DANIA GŁÓWNE
Stek z antrykotu sezonowanego / chimichurri z melisy / pieczony ziemniak faszerowany puree ziemniaczanym z chipsem (660g) 142 zł
Kurczak / pistacje / kluski szpinakowe / majonez buraczany / sernik pietruszkowy / sos jabłkowo-winny (410g) 66 zł
Burger z dziczyzną (480g) 67 zł
Prosię puławskie / crème fraîche / purée ziemniaczane z koperkiem / pomidory ze śmietaną (620g) 73 zł
Pierś z kaczki / kluski leniwe / porzeczki / pomarańcza / demi glass (420g) 71 zł
